קרדיט: אורטל
- מרקים | ללא בוטנים | רך | לעיסה בינונית | ללא ביצים | 7 חודשים + | ללא דגים | 8 חודשים + | ללא מוצרי חלב | 9 חודשים + | ארוחה מלאה בביס | 10 חודשים + | ללא שומשום | 11 חודשים + | ללא אגוזים | 12 חודשים + | מרקם טחון
הטיפ של עדי רסולי
מרק מהסוג הזה תוכלו לבחור להגיש בכל מרקם, טחון לקטנטנים וכמו שהוא לתינוקות שכבר התנסו מעט במחיות (סביב גיל 7 + חודשים)
ניתן גם לשלוט במרקם ע"י משך הבישול – ארוך יותר לקבלת מרקם רך ונמעך.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 40 ד' בישול | 10 ד' הכנה
אלרגניים
גלוטן (אפשר לוותר)
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
מעורב רך
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כ 3-4 מנות
- 1 כוס עדשים ירוקות (עדיף להשרות שעה במים אך לא חובה)
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 גזרים מגורדים גס
- 1 כפית כמון
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- מעט אטריות דקות
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: משרים עדשים ירוקות במים לשעה או יותר
קוצצים בצל ומגרדים את הגזרים בפומפיה גסה.
מחממים סיר עמוק עם 2 כפות שמן, מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה.
מוסיפים את העדשים ולאחר מכן את הכמון והפלפל השחור ומערבבים.
ממלאים את הסיר במים, קצת פחות מ-3 ליטר מים מהברז.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל כשעה עד שהעדשים רכים.
מוסיפים את המלח ומעט אטריות, מבשלים עד לריכוך האטריות ומסירים מהאש.
בתיאבון!
אולי יעניין אותך
- ממרח טבעוני
ממרח עדשים
מיומנות אכילה
מציצה | לעיסה ראשונית
אלרגניים
שומשום
מרקם
טחון
- המנה העיקרית
קוסקוס אמיתי ב8 דקות
מיומנות אכילה
לעיסה ראשונית
אלרגניים
גלוטן
מרקם
פירורי
בורגול עם הודו טחון
מיומנות אכילה
לעיסה ראשונית
אלרגניים
גלוטן
מרקם
פרורי
- מאפים מתוקים
לחם בטטה/דלעת
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
חלב | ביצים | גלוטן
מרקם
רך יציב
- סיר משפחתי
קציצות "קיפודים"
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ללא
מרקם
מעורב
- עוגה
בראוניז סלק הפתעה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
רך פרורי
החנות שלנו
