מחממים את המחבת, מוזגים שמן שתהיה שכבה דקה על כל המחבת ומוסיפים את הבצל, על אש בינונית רבע שעה ומערבבים מדי פעם, כך הבצל נהיה רך, שקפקף ומתוק.
מוסיפים את יתר הירקות הקצוצים
מוסיפים את התבלינים ומטגנים עוד כמה דק׳.
מוסיפים את העוף ומגבירים את האש ומטגנים עד שהעוף מלבין ונהיה מוכן. סוגרים את האש.
במקביל :
מבשלים את הפסטה בסיר נפרד
בסיר קטן מבשלים עדשים עם הרבה מים (כמו פסטה) ומסננים כאשר רכים.

מערביים את העוף והירקות יחד עם  הפסטה והעדשים, טועמים ומתקנים תיבול.

בתיאבון!