קרדיט: המתכון של איילת
- ללא בוטנים | חלבון | לעיסה בינונית | 7 חודשים + | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא דגים | 8 חודשים + | המנה העיקרית | מרקם מעורב | ללא מוצרי חלב | 9 חודשים + | קשה | ללא שומשום | ארוחה מלאה בביס | 10 חודשים + | תבשיל שהוא ארוחה | ללא אגוזים | 11 חודשים + | 12 חודשים + | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
כדי להפוך את המנה למתובלת בהתאם להעדפות המשפחה, חלקו את תערובת הקציצות ל-2 , תבלו חלק במלח פלפל שחור וכמון , ואת החלק לתינוק תוכלו להשאיר ללא תבלינים. צרו צורות שונות של קציצות כך תוכלו להבדיל ביניהן.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ40 דקות
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
מעורב | קשה
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כ-10 יחידות
לקציצות:
רבע קילו הודו טחון
4 כפות שיבולת שועל
3 כפות עדשים כתומות
קישוא/גזר קטן מגורר
שן שום כתושה
1 ביצה
לרוטב:
2 כוסות אפונה ירוקה קפואה/ טרייה
3 מקלות סלרי קצוצים
2 שיני שום קצוצות
כוס וחצי מים
אופן ההכנה
קציצות:
מערבבים היטב יחד את כל המרכיבים ויוצרים כדורים.
רוטב:
שמים בסיר את כל רכיבי הרוטב ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את הקציצות בעדינות ומבשלים על אש בינונית- נמוכה כ25 דקות.
מוציאים את הקציצות, טוחנים עם בלנדר מוט את האפונה ואם צריך מוסיפים מים רותחים למרקם רצוי . לאחר מכן מוסיפים את הקציצות לרוטב.
אולי יעניין אותך
- לביבות
לביבות פירה ובשר
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
מעורב | יציב
- המנה העיקרית
קציצות הודו ברוטב אפונה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
מעורב | קשה
- סיר משפחתי
תבשיל גריסי פנינה וירקות בתנור
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
פרורי ורך
- עיקרית
קציצות עוף אפויות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה
מרקם
קשה
- ארוחת מרק
מרק עגבניות עם אורז
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית - מתקדמת
אלרגניים
ללא
מרקם
מתפזר | רך
- המנה העיקרית
מתכון לקציצות כרובית ועוף
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים
מרקם
מעורב | מעורב יציב
החנות שלנו
