קרדיט: פלג פייס אטינגר
הטיפ של עדי רסולי
טופו, אחד מחומרי הגלם הכי זמינים וקלים לעבודה. אלא אם אתם מפחדים ממנו 🙂 נסו לשלב מתכונים עם טופו, זה חלבון זמין שלא מצירך התעסקות מראש (כמו הפשרה) שישמר במקרר באריזתו המקורית גם תקופה די ארוכה. את הקציצות האלו תוכלו להקפיא לאחר ההכנה
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כשעה הכנה
אלרגניים
גלוטן | סויה
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
רך יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כתבנית תנור
3 תפוחי אדמה מבושלים
חבילת מדליוני תרד
2 בצלים
3-4 שיני שום
2 כפות פרורי לחם
2 כפות שמן זית
חבילת טופו
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 180 מעלות | מבשלים 3 תפוחי אדמה
מועכים את תפוחי אדמה לפירה.
מחממים תנור ל180 מעלות.
קוצצים את הבצל והשום דק מטגנים מעט ומוסיפים לפירה.
מפשירים את מדליוני התרד ומוסיפים לאחר סחיטת נוזלים. (ניתן להפשיר במיקרו, או לחלוט במים רותחים)
מגרדים/ טוחנים את חבילת הטופו ומוסיפים לתערובת
מערבבים ומוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם
מוסיפים פרורי לחם ו 2 כפות שמן זית
יוצרים כדורים ומברישים מעל בשמן זית ולתנור 180 מעלות טורבו כ30 דק
אולי יעניין אותך
- מאפינס
מאפינס קוטג' ותירס
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן | ביצה | חלב
מרקם
מעורב | יציב
- ארוחות קלות
בייביביס ביתי – עוגיות לתינוקות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
יציב
לביבות תפוחי אדמה – המתכון של ליאור הדס
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
רך יציב
- מאפים מתוקים
עוגיות קוואקר בננה שוקולד ציפס
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
גלוטן
מרקם
פריך | יציב
- לביבות
לביבות בטטה ועדשים עם גבינה מלוחה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה | גבינה | גלוטן
מרקם
רך ויציב
- ארוחה מלאה בביס
מאפינס ירקות מהיר הכנה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
גלוטן | ביצים
מרקם
רך יציב
החנות שלנו
