קציצות ירק
תמונה ומתכון: דניאל סוזי סידי ואסילייב
רכיבים:
חצי קישוא קטן
חצי תפוח אדמה בינוני
חצי גזר בינוני
חצי גבעול סלרי
מלח – בערך 3/4 כפית
תבלין לקציצות
ביצה
3/4 כוס קמח מצה
כף שמן זית.
אופן ההכנה:
לגרד את כל הירקות
לסחוט היטב (את הנוזל לשים בצד אם ברצונכם להכין את המלית ירקות לבורקס שבתמונה- המתכון בקישורים למטה)
להוסיף את שאר המרכיבים.
ליצור קציצות ולטגן