קוצצים בצל ומזהיבים כ 5 דקות ב 2 כפות שמן זית.
מגרדים את הקישואים והגזר על פומפיה רחבה.
מוסיפים את כל שאר המרכיבים כולל הבצל המטוגן ומערבבים. משטחים בתבנית ואופים כ30- 40 דקות
עד שהכל מוצק וזהוב מלמעלה, ב-180 מעלות.
חשוב לקרר לפני שחותכים כי אחרת זה נהיה קווץ׳.

*אפשר להפוך לטבעוני אם מחליפים את הביצה בעוד כף טחינה גולמית.